小倉夫妻から1周年にいただいたお花

飲んでも食べても、とんとん

昨日、ワインバー フェルマータのオープン1周年のお祝いに、お客様から素敵なお花をいただきました。嬉しいサプライズでした!

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お花をくださった若いご夫妻は、ご夫婦の記念日にいつもご来店していただいています。これは本当にありがたいことです。

もし私がへまをやらかしたら(例えば寝坊をして準備が間に合わなかったとか...)大変なことになります。責任重大であります!

昨日は7回目のご結婚記念日とのことでした。とても楽しいひと時をすごしていただき、こんなときは私のほうも嬉しくなります。

ギブ・アンド・テイクなんですよね、お客様とは。どちらも喜んでトクをした気分になります。

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20年前、学生時代を過ごした小樽市に、お世話になっていた居酒屋がありました。

花園町にある「嵐山新地」の路地の突き当たりにあった、ご夫婦が切り盛りしていた小さな居酒屋です(残念ながら数年前に暖簾を下ろしてしまいました)。

名前は居酒屋『とんとん』。

名前の由来は...パンダの名前? はたまた豚? 違うんです。

「飲んでも食べても、楽しんで、とんとん」

のキャッチの通り、トントンなんだと。お客も店主も、どちらも大儲けもしないし大損もしないよと。楽しんで、トントンなんだよ、と。

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いま思えば、あのときの楽しい時間が、私の職業感の原点になったのかもしれません。

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