生きる。感謝を言葉で伝えたい
15年前、私が30歳の時のことです。とある三重県の女性蔵元さんが、私が店長を務めていたお店にご来店された時のこと。その方がつくった純米酒に私がお燗をつけることになりました。一升瓶ごと湯煎する、いわゆる「瓶燗（びんかん）」です。お酒をお出しし...
生きる。
生きる。
生きる。SHIFT_the future
「幸せになれる72の習慣」みたいなタイトルの本を見かけました。「72の」って．．．多すぎっ！！(笑)一つ習慣を変えるのも至難の業なのにね～(^｡^;)でもって、幸せをつかむ秘訣．．．ワタシはたったひとつでいいと思っています。それは『勇気』。...
生きる。北の出会い
嫌な予感はしていました。昨日、夢に晤郎さんが出てきましたから。朝起きて新聞をめくって、とうとう来てほしくない時が来てしまった、と．．．。 ＊＊＊日高晤郎ショーを聴き始めたのはいつだったかな。高校生のころ母親がラジオで聴いていたのを何...
生きる。人生が三度あれば
もし人生が三度あったら、1度目はソムリエ（今はココ）2度目は料理人3度目は医者になりたい。
生きる。6年前の今日
テレビ・・・見ないですねぇ。最近見たのは3時間くらいですか。いえいえ、1週間のうちに3時間ではなく、昨年1年間での話です。本当です。映画はDVDでよく観ます。新聞は毎日、わりとちゃんと読んでます。お客様との会話で、テレビを見ていないせいで困...
生きる。どうぞお気になさらずに
お客様もお酒が回り、ほろ酔いかげんになってくると、手もとが怪しくなってワイングラスを倒してしまうことがあります。そんな時たいへん恐縮されるのですが、「どうぞお気になさらずにー！」と申しあげています。それが今日、ワタシもやってしまいました！！...
生きる。自分が望んでいない自分
先日、一年ぶりにご来店なさった男性のお客様に「マスター、久し振りに会って、いい顔になったね！」と言われました。笑顔が自然になったと。こういうことは女性に誉められるよりも嬉しいものです。今のワタシは「自分が望んでいた自分」ではありません。ちょ...