ワインと料理 ワインをお持ち込みいただけます 「思い出のワイン」「記念のワイン」「自宅で開ける機会がなかなか無くって・・・」そんな大切なワインはフェルマータで!お持ち込み料:ワイン1本(750ml)につき2,100円 2017.12.02 ワインと料理
ワインと料理 プレゼント用ワインの選び方(5) ワイン好きの方へプレゼント、最終回「コツその5」です。 「コレは選ばないほうがいい」というNG集です。 極端な古酒は避ける どの年代より古いのが「古酒(こしゅ)」か...は、産地やタイプ・価格帯によって異なります。 生産された年から20年以... 2017.05.08 ワインと料理
ワインと料理 プレゼント用ワインの選び方(4) 「ワイン好き」の方にワインをプレゼントする時のコツ、その4です。 「赤ワインが無難」と前回書きました。しかしそこからが難関です...。 「ワイン通」「ワイン好き」の複雑怪奇な好みを的確に分析して最適な一本を選ぶのは、ソムリエにとってもチャレ... 2017.05.07 ワインと料理
ワインと料理 プレゼント用ワインの選び方(3) 「ワイン好き」な方へのプレゼント選び、悩みますよね! コツ・その3です。 赤ワインを選ぶ 贈る相手が「ワイン好き」で、その方のワインの好みがわからない場合、赤ワインが無難です。 赤ワインが嫌いなワイン愛好家は少ないですし、 いつお飲みになる... 2017.05.06 ワインと料理
ワインと料理 プレゼント用ワインの選び方(1・2) お世話になった方などに『ワインをプレゼントする時のコツ』のお話です。 その1。 いいワインショップに相談する 当たり前のようですが、コレが大事な第一歩ですよ! 「いいショップ」の選び方は、ワイン関連の書籍もたくさん出版されていますので、参考... 2017.05.05 ワインと料理
ワインと料理 ボジョレー? ボージョレ? ボジョレ? ヌーボーで有名な Beaujolais。日本語表記がバラバラですよね。小学生の息子にまで指摘される始末…。 先日、SOPEXA JAPON という組織から以下のようにリリースされていました。 “これまで、Beaujolaisの日本語表記を『... 2015.03.21 ワインと料理