2010 – 2015, Muroran 2017 – Now, Sapporo
たった一度の人生だから、その時間を大切にしたい。
でも走り続けられないから、ちょっとひと休み。
ヴィノ（ワイン）とムジカ（音楽）とフェルマータ。
伸ばしてみたり、休んでみたり。
人生にはフェルマータが要る。
だからもう一度、故郷・札幌ではじめました。
新しい、でも懐かしい、 新生フェルマータをよろしくお願いします！
7 November 2017
Hironobu Shinada – Owner Sommelier
