フェルマータ物語 完全禁煙のワインバーです
禁煙のワインバーを札幌でお探しならワインバーフェルマータへ。加熱式たばこもご遠慮いただいております。
フェルマータ物語
フェルマータ物語 
フェルマータ物語 おかげさまで１周年
2018年11月7日、フェルマータはお陰様で1周年を迎えました！ 皆様のご愛顧に感謝！ 厚く御礼申し上げます。 特に室蘭時代のお客様に支えられた再出発でした。 本当に感謝しています。 感謝の気持ちを込めまして、ささやかですが特典をご用意しま...
フェルマータ物語 クレジットカードをお使いいただけます
クレジットカード払いをご利用いただけるようになりました。ほぼすべての種類のクレジットカードがご利用可能です。 どうぞ気軽にお申し出くださいませ。
フェルマータ物語 新生フェルマータをご贔屓に！
たった一度の人生だから、その時間を大切にしたい。でも走り続けられないから、ちょっとひと休み。ヴィノ（ワイン）とムジカ（音楽）とフェルマータ。 伸ばしてみたり、休んでみたり。人生にはフェルマータが要る。
フェルマータ物語 店名の由来
（これは2010年1月7日に投稿した記事を加筆修正したものです） 新宿のBar fermata 『フェルマータ』という私のお店の名前は、1997年に大学を卒業し初めて働いた会社「ドリームフード総合研究所」が経営していたバーの名前です。 「研...
フェルマータ物語 居心地のいいところは居心地が悪い
開店した頃から「ここは自分の城ですね、イイですね！」とよく言われたものですが、ワタシ自身は、お店にいて居心地が良かった事は一度もないんです。 フェルマータはワタシにとってあくまでも「仕事場」であり、心の休まる場所ではありません。常に緊張、ビ...
フェルマータ物語 嬉しいお言葉
お客様に「美味しかったよ！」と言っていただくのはとても嬉しいこと！ でも、もっと嬉しいのは、 「ああ、楽しかった！」 と、自然に出たお客様の言葉なんです。