フェルマータ物語 完全禁煙のワインバーです
禁煙のワインバーを札幌でお探しならワインバーフェルマータへ。加熱式たばこもご遠慮いただいております。
フェルマータ物語
フェルマータ物語 
フェルマータ物語 新生フェルマータをご贔屓に！
たった一度の人生だから、その時間を大切にしたい。でも走り続けられないから、ちょっとひと休み。ヴィノ（ワイン）とムジカ（音楽）とフェルマータ。 伸ばしてみたり、休んでみたり。人生にはフェルマータが要る。
フェルマータ物語 店名の由来
（これは2010年1月7日に投稿した記事を加筆修正したものです）新宿のBar fermata『フェルマータ』という私のお店の名前は、1997年に大学を卒業し初めて働いた会社「ドリームフード総合研究所」が経営していたバーの名前です。「研究所」...
フェルマータ物語 居心地のいいところは居心地が悪い
開店した頃から「ここは自分の城ですね、イイですね！」とよく言われたものですが、ワタシ自身は、お店にいて居心地が良かった事は一度もないんです。フェルマータはワタシにとってあくまでも「仕事場」であり、心の休まる場所ではありません。常に緊張、ビク...
フェルマータ物語 嬉しいお言葉
お客様に「美味しかったよ！」と言っていただくのはとても嬉しいこと！でも、もっと嬉しいのは、「ああ、楽しかった！」と、自然に出たお客様の言葉なんです。
フェルマータ物語 『フェルマータ』の意味
忙しい毎日「ちょっとひと休み」してワインを飲みながら「ほっ」とする時間を楽しんでほしい。
フェルマータ物語 『ワインバー フェルマータ』オープーーーン！
ワインバー フェルマータ、やっとこさオープン2010年2月15日月曜、室蘭市中島町でオープンすることができました。あらめて、お世話になった方々にお礼申し上げます。感傷に浸るヒマもなく、1週間が過ぎました。オープンの瞬間をツイートすることもで...