ワインと料理

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6種のワイン飲み比べセット

グラスワイン17種類以上(デザートワイン、シェリー含む)の中からお好きな6種類で2,100円。選ぶのが面倒ならソムリエにおまかせ!ソムリエ・ワインエキスパート試験対策にも。
2019.11.20
ワインと料理

スクリューキャップのワイン探し

スクリューキャップのワインはブショネの心配が少なく、誰でも簡単に開けられて、残っても再栓して安心して持ち運べるし、メリットだらけなんです。
2019.11.01
ワインと料理

プレゼント用ワインの選び方(1・2)

お世話になった方などに『ワインをプレゼントする時のコツ』のお話です。 その1。 いいワインショップに相談する 当たり前のようですが、コレが大事な第一歩ですよ! 「いいショップ」の選び方は、ワイン関連の書籍もたくさん出版されていますので、...
2019.10.31
ワインと料理

ボルドーが気候変動に適応した新たなぶどう品種をAOC規定に導入

補助品種として赤ワイン用4品種:アリナルノア、カステ、マルセラン、トウリガ・ナショナル。白ワイン用3品種:アルヴァリーニョ、リリオリラ、プティ・マンサンが導入されます。
ワインと料理

一人ワインにおすすめメニュー

一人ワインバー選び お一人でワインを楽しみたいとき、あなたはどんなワインバーを選びますか? 入りやすさでしょうか。おしゃれで落ち着くカウンター、グラスワインがたくさんの種類から選べてリーズナブルな価格設定。ワイ...
2019.09.30
ワインと料理

ブショネよ、なくなれ

ブショネは交換の対象か。ブショネの責任は誰がとるべきか・・・などを考えます。ブショネがなくなることを切に願います。
2019.05.29
ワインと料理

当店のワイン選び

私が好きなワインのタイプ 「上質な酸味」と「ほのかな自然な甘み」を感じるワインが好き。 赤ワインはこれに加えて「ジューシーな果実味」と「しっとり、なめらかなタンニン」を感じるものが好きです。 まやかしのな...
2019.05.17
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