ワインと料理 当店のワイン選び
「愛情を持って、丁寧に育てられたぶどう」を感じるワイン、「香り」「味わい」「余韻」のバランスが、そのワインの頂点に達する「飲み頃の少し前」を見計らって選んでいます。
ワインと料理 
お知らせ 午後4時から営業しています！
０次会にもワインバーフェルマータを気軽にご利用ください。ご来店をお待ちしております。
フェルマータ物語 完全禁煙のワインバーです
禁煙のワインバーを札幌でお探しならワインバーフェルマータへ。加熱式たばこもご遠慮いただいております。
ワインと料理 6種のワイン飲み比べセット
グラスワイン17種類以上（デザートワイン、シェリー含む）の中からお好きな6種類で2,200円。選ぶのが面倒ならソムリエにおまかせ！ソムリエ・ワインエキスパート試験対策にも。
ワインと料理 スクリューキャップのワイン探し
スクリューキャップのワインはブショネの心配が少なく、誰でも簡単に開けられて、残っても再栓して安心して持ち運べるし、メリットだらけなんです。
ワインと料理 一人ワインにおすすめメニュー
毎日10種以上のグラスワインは900円から。6種のワイン飲み比べセット2200円、チーズ3点セット600円など。
生きる。 感謝を言葉で伝えたい
15年前、私が30歳の時のことです。とある三重県の女性蔵元さんが、私が店長を務めていたお店にご来店された時のこと。その方がつくった純米酒に私がお燗をつけることになりました。一升瓶ごと湯煎する、いわゆる「瓶燗（びんかん）」です。お酒をお出しし...