フェルマータ物語

『ワインバー フェルマータ』オープーーーン!

ワインバー フェルマータ、やっとこさオープン 2010年2月15日月曜、室蘭市中島町でオープンすることができました。 あらめて、お世話になった方々にお礼申し上げます。 感傷に浸るヒマもなく、1週間が過ぎました。 オープンの瞬...
2018.02.06
ワインと料理

プレゼント用ワインの選び方(3)

「ワイン好き」な方へのプレゼント選び、悩みますよね! コツ・その3です。 赤ワインを選ぶ 贈る相手が「ワイン好き」で、その方のワインの好みがわからない場合、赤ワインが無難です。 赤ワインが嫌いなワイン愛好家は少ないですし、 ...
2018.02.06
フェルマータ物語

店名の由来

(これは2010年1月7日に投稿した記事を加筆修正したものです) 新宿のBar fermata 『フェルマータ』という私のお店の名前は、1997年に大学を卒業し初めて働いた会社「ドリームフード総合研究所」が経営していたバーの名前です。 ...
2018.02.06
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