上から見たチーズとワインとパン・ド・カンパーニュ

今夜のチーズたち 200円

ALL200円です

「気軽にチーズを味わってほしい!」という思いから、どれでも1点200円でご用意しました。ワインに合わせてお楽しみください!

 

北海道産チーズ

★印が今夜のラインナップです。品切れ・変更の場合はご容赦ください。

    • ★ 雪花(北海道ニセコ町「ニセコチーズ工房」の フレッシュタイプ)
    • 江丹別の青いチーズ(北海道旭川市江丹別「伊勢ファーム」の 青カビタイプ)
    • 炙りチェダー(北海道旭川市「ジャパチーズ・アサヒカワ」の セミハードタイプを炙ってご提供します)

    • ガロ(北海道七飯町「山田農場」の シェーヴルタイプ)
    • シマエナガ(北海道根室市「チーズ工房チカプ」の 白カビタイプ)
    • ア・ラ・ルーシュ(北海道登別市「のぼりべつ酪農館」の 白カビタイプ)
    • 風露(北海道浜中町「横井牧場」の セミハードタイプ)
    • 酪佳(北海道更別村「さらべつチーズ工房」の ハードタイプ)
    • ペレ(北海道八雲町「チーズ工房小栗」の セミハードタイプ)
    • シマフクロウ(北海道根室市「チーズ工房チカプ」の ハードタイプ)
    • ピエール・カレ(北海道登別市「のぼりべつ酪農館」の 白カビタイプ)

 

ヨーロッパ産チーズ

★印が今夜のラインナップです。品切れ・変更の場合はご容赦ください。

    • カマンベール(フランスノルマンディー地方の 白カビタイプ)
    • マンステール(フランス アルザス地方の ウォッシュタイプ)
    • ガレ・ド・ラ・ロワール(フランス アンジュー地方の ウォッシュタイプ)
    • アイリッシュ・ポーター(アイルランドの 黒ビール入りセミハードタイプ)
    • プティ・アグール(フランス バスク地方の 羊乳セミハードタイプ)
    • ミモレット・エクストラ・ヴィエイユ 18か月以上熟成(フランス ロレーヌ地方のハードタイプ)
    • ゴーダ・ゴールドスター 3年以上熟成(オランダのハードタイプ)

    白カビタイプ

    • ブリ・オ・グランマニエ(フランス イル・ド・フランス地方の 白カビタイプ)
    • ロビオラ・ディ・ブーファラ(イタリアの 水牛乳 白カビタイプ)
    • ブッシュ・ド・ルッセ(フランスの やぎ乳白カビタイプ)
    • ブリア・サヴァラン アフィネ(フランス ブルゴーニュ地方の 白カビタイプ)
    • カマンベール・ド・ノルマンディー(フランス ノルマンディー地方の 白カビタイプ)
    • プティ・ブリ・ポワヴル(フランスの 白カビタイプ)
    • ブリナータ(イタリアの 白カビタイプ)
    • フージュルー(フランスの 白カビタイプ)

     

    ウォッシュタイプ

    • モンドール(フランス フランシュ・コンテ地方の ウォッシュタイプ)
    • ポン・レヴェック(フランスの ウォッシュタイプ)
    • マニゴディーン(フランスの ウォッシュタイプ)
    • ミラベラ(フランスの ウォッシュタイプ)
    • ラミ・デュ・シャンベルタン(フランスの ウォッシュタイプ)
    • キュレ・ナンテ アフィネ・オ・ミュスカデ(フランスの ウォッシュタイプ)
    • ナバッボ(イタリアの やぎ乳 ウォッシュタイプ)

     

    青かびタイプ

    • ロックフォール(フランスの 青カビタイプ)
    • スティルトン(イギリスの 青カビタイプ)
    • エーデル・ピルツ・ケーゼ(ドイツの 青カビタイプ)

     

    ハード・セミハードタイプ

    • コンテ・ド・モンターニュ 18か月以上熟成(フランス フランシュ・コンテ地方のハードタイプ)
    • モルビエ(フランスの セミハードタイプ)
    • カチョ・ディ・ボスコ(イタリアのハードタイプ)
    • モンゴメリー ファームハウス・チェダー(イギリスの ハードタイプ)
    • ウブリアーコ・ディ・ラボーゾ(イタリアの やぎ乳 ハードタイプ)
    • ロッコロ・ローズマリーノ(イタリアの ハードタイプ)
    • ピアチェンティヌ・エンネーゼ(イタリアのハードタイプ)
    • ケソ・マンチェゴ(スペインの 羊乳 ハードタイプ)
    • オベハ・アル・ロメロ(スペインの 羊乳 ハードタイプ)
    • ケソ・マホレロ(スペインの やぎ乳 ハードタイプ)

     

    シェーヴルタイプ

    • サントモール・ド・トゥーレーヌ(フランス サントル地方の やぎ乳タイプ)
    • サン・ドムナン(フランスの やぎ乳タイプ)